Le Commissariat de la Marine prolonge son développement durable

Depuis l’année dernière le service vivre restauration de Toulon est engagé dans le
développement durable en matière de commerce équitable et de protection de
l’environnement. Cette démarche volontariste va perdurer dans le temps.

Suite au repas bio et équitable qui avait été organisé l’an passé, et fort de son succès le
service vivre restauration de la base navale de Toulon remplacera à très court terme les
matériels consommables jetable en plastique comme le verre, l’assiette et les couverts,
par des produits équivalents biodégradables fabriqués en bois de peupliers et en résidu
de fibre de canne à sucre. Concernant les denrées alimentaires issues de la filière
biologique, le service vivre restauration de Toulon fournira à ses 5 restaurants des
fruits, des légumes et produits laitiers issus de l’agriculture biologique.

Cette année les services du commissariat de la marine se sont dotés de 5 véhicules légers
à propulsion électrique particulièrement adaptés pour faire ses livraisons dans la base
navale.

Cette démarche novatrice pour la Marine concoure à générer une filière
développement durable dans le Var.

Le Commissariat de la Marine à Toulon est en charge de la logistique des vivres du port de Toulon.

Responsable de l’approvisionnement de la flotte de guerre, il gère également 5 restaurants au cœur de la
base navale. Au total ce sont plus de 23.000 personnes qui sont chaque jour nourries par le SVR. Sa
contribution à l’économie locale est par ailleurs significative : les dépenses liées à l’achat de denrées se
montent à 25 millions d’euros chaque année (dont près de 60% en région PACA).

Source : Marine Nationale (CECMED)