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Monsieur Laurent : médaille d’or dans la catégorie « Patisserie- Confectionery, Individual ». Maître principal Christophe : médaille d’argent dans la catégorie « Patisserie- Confectionery, Individual »
Comme l’école des Fourriers de Querqueville le fait pour les armées françaises, le Joint Culinary Center of Excellence (JCCoE) forme le personnel des armées américaines aux métiers de bouche. Ce centre de formation organise chaque année à Fort Lee, aux États-Unis, un concours culinaire, le Military Culinary Arts Competitive Training Event (MCACTE), qui rassemble des équipes issues de tous les grands commandements américains. Désireux de donner une dimension internationale à ce concours, le JCCoE l’a ouvert il y a deux ans aux armées des États-membres de l’OTAN.
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Source : Marine Nationale
