La cuisse de l’Etoile

Bonjour, je me présente : je suis le Quartier Maître de Première Classe Brice GENON, actuellement en mise pour emploi sur la goélette Etoile pour une période de 2 mois. Etre “en sub”, comme on dit couramment dans la Marine, cela signifie remplacer une personne à son poste ou venir en renfort dans une équipe déjà en place, pour diverses raisons. Normalement, je suis affecté au CPA (Centre de Préparation Alimentaire) à Brest où je travaille depuis déjà deux ans (13 000 rations à préparer chaque jour…).

Source : http://etoileetbellepoule.ecole-nav...